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Notre adresse

47, rue Creuse

68470 RANSPACH

Tél: 03 89 82 18 84


Horaires d'ouverture

Lundi: jour de fermeture

Mardi: 8h-12h30 / 13h30-17h

Mercredi: 15h-18h

Jeudi: 8h-12h30 / 13h30-18h

Vendredi: 8h-12h30

Samedi: 8h-11h30

Dimanche: 8h-11h30

Infos

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Location d'une remorque réfrigérée de 5,80 m³

+ d'infos

Les buffets froids

à partir de 15 personnes

.

Buffet à 10,20 euros par personne

  • La terrine aux trois poissons maison
  • La douceur marine en verdure
  • La cuisse de poulet rôtie aux épices douces
  • Le pâté de campagne maison dans sa cocotte
  • La terrine du chef
  • L'œuf mimosa

servis avec: Salade de carotte, salade de pennes au pesto, une moyonnaise et du pain long tranché

 

Buffet à 14,70 euros par personne

  • La gelée de saumon aux aromates
  • La douceur marine en verdure
  • Le suprême de saumon farci aux petits légumes
  • Le rond de gîte de veau rôti
  • La grignonette de volaille au gingembre
  • Le pâté de campagne maison dans sa cocotte
  • Le jambon à l'ancienne
  • La terrine du chef
  • L'œuf mimosa

servis avec: Salade de carotte, salade de céleri aux noix, salade de pennes au pesto, mayonnaise, sauce fromage blanc aux herbes et grappes de pain pavot-sésame-nature


 

Buffet à 18,30 euros par personne

Ce buffet comprend tous les produits du buffet à 14,70 € + tous les produits suivants

  • Le saumon d'Ecosse Label Rouge fumé "maison"
  • Le cocktail de crevettes au pamplemousse
  • La crevette bouquet
  • Le magret de canard aux pistaches
  • Le rosbif charolais
  • Le rôti de cohon de lait

servis avec: Salade de carotte, salade de céleri aux noix, salade de pennes au pesto, taboulé à l'orientale, salade de lentilles verte du Puy aux pommes, assortiment de légumes croquant en picklès, mayonnaise, sauce fromage blanc aux herbes, houmous de haricots rouges, moutarde, câpres, et grappes de pain pavot-sésame-nature



 

Buffet à 25,40 euros par personne

Ce buffet comprend tous les produits du buffet à 14,70 €
+ tous ceux du buffet à 18,30 € + le fromage et le buffet de desserts     

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- Le fromage: la trilogie de fromages : le comté, le brie, le munster et sa gelée de Gewurtraminer accompagnés de pain noix-raisins

  • Le buffet de desserts :

    • Le biscuit de la pâtissière servi entier

    • Le dôme chocolat

    • La tartelette crémeuse aux agrumes

    • Le délice pistache

    • Le duo de mini choux

    • La salade de fruits en verrine

    • La sauce vanille



 

Suite de la visite >> Nous trouver

 

    • Le biscuit de la pâtissière servi entier

    • Le dôme chocolat

    • La tartelette crémeuse aux agrumes

    • Le délice pistache

    • Le duo de mini choux

    • La salade de fruits en verrine

    • La sauce vanille